En oppskrift til dere..

Hva er ikke bedre enn en velsmakende hjemmelaget tomatsuppe

på en dag som denne?

Godt egnet for barn som vosksne. Min sønn elsker den,

og enda bedre var det da han fikk litt makaroni oppe også. 

Oppskrift:

12 Tomater

2 Løk

2 Hvitløksfedd

0,5 glass tomatpuré

1 liter ferdig grønnsaksbuljong

2 ss Rapsolje

2 ss Hvetemel

1 dæsj matfløte

Slik gjør du det: Skoll tomatene: Ta ett snitt i hver tomat. 

Legg tomatene i kokende vann. Når skinnet løsner fra tomatene, ta tomatene ut. 

Lar du de ligge for lenge, blir de bløte, og mye mer søl når 

vi skal dele de i biter. 

Kutt løk og hvitløk. Ta rapsolje i en kjele. Tilsett løk og hvitløk. 

La dette bli gyldent. Tilsett hvetemel og tomatpurè. Så tilsetter du vann og buljongen. 

Nå begynte jeg å kutte tomatene. Ha tomatene i kjelen. 

La dette koke i 20-30 min. Når dette er ferdigkokt, bruk stavmikseren

til suppen er helt fin. Til slutt smak til med matfølte. Jeg brukte nok 2-3 dæsjer!

Det som er fantatsisk med denne oppskriften er at det ikke

trengs å tilsette salt og pepper. Altså helt perfekt for de minste. 

Basilikum og egg er helt perfekt å tilsette i denne suppen. Jeg hadde tørket basilikum, 

men fersk er absolutt best. 

Det jeg elsker med denne oppskriften er at den er laget 100% fra

bunnen av.. Du kan sikker tilsette hermetiske tomater istedet for ferske, 

men det tar litt vekk sjarmen i denne suppen. 

Ingen E-stoffer... Kan det bli bedre?

God kveld til dere.. og vell bekomme..

*Bettine*